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[KO] 수리미 혼합물의 제조방법

[EN] MANUFACTURING METHOD FOR SURIMI MIXTURE

출원번호 10-2024-0034703 출원일 : 2024.03.12
등록번호 10-2993372-0000 등록일 : 2026.07.15
법적상태
- 등록
- 소멸

Contact point

사업기획실 기술사업화팀 성하현 051-200-6454 sunghh@dau.ac.kr

출원인

구분	이름	국적	주소
1	동아대학교 산학협력단	국적 : 대한민국	주소 : 부산광역시 사하구...

발명자

구분	이름	국적	주소
1	차재윤	국적 :	주소 : 부산광역시 수영구...

대리인

구분	이름	국적	주소
1	전용철	국적 : 대한민국	주소 : 부산광역시 동래구 충렬대로 **-(온천동) 층(마이스타*특허법률사무소)

요약

본 발명은 수리미 혼합물의 제조방법에 관한 것이다. 이러한 본 발명의 일 실시예에 따른 수리미 혼합물의 제조방법은 수리미와 부재료를 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; 및 스크류를 구비하는 압출기를 이용하여 상기 혼합물을 압출하여 수리미 혼합물을 제조하되, 상기 스크류의 회전 속도를 30 내지 300rpm으로 하여 상기 수리미 혼합물을 제조하는 단계;를 포함하는 것을 기술적 요지로 한다.

IPC

A23P 30/20(2016.01.01)
A23L 17/00(2016.01.01)
A23L 7/10(2016.01.01)
A23J 3/16(2006.01.01)
A23L 29/212(2016.01.01)
A23L 29/00(2025.01.01)
A23L 29/30(2022.01.01)

CPC

A23P 30/20(2016.08)

A23L 17/70(2016.08)

A23L 7/198(2016.08)

A23J 3/16(2013.01)

A23L 29/212(2016.08)

A23L 29/04(2016.08)

A23L 29/30(2022.01)

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