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[KO] 브로콜리를 함유한 생선용 소스 및 이의 제조방법
[EN] Sauce containing broccoli and its manufacturing method- 출원번호 10-2018-0042803 출원일 : 2018.04.12
- 등록번호 10-2085421-0000 등록일 : 2020.02.28
-
법적상태
- 등록
- 소멸
Contact point
동아대학교 산학협력단 기술사업화팀 김기연
051 - 200 - 6534
kky1216@dau.ac.kr
출원인
| 구분 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 동아대학교 산학협력단 | 국적 : 대한민국 | 주소 : 부산광역시 사하구... |
발명자
| 구분 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 전미라 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 해운대구... |
| 2 | 안목련 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 북구... |
| 3 | 윤은주 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 남구... |
| 4 | 김오연 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 사하구... |
| 5 | 최희선 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 연제구... |
| 6 | 윤금주 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 사하구... |
| 7 | 이승은 | 국적 : | 주소 : 경상남도 김해시 평전로 ***... |
| 8 | 이준기 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 사하구... |
| 9 | 정민수 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 연제구... |
| 10 | 박봉석 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 금정구... |
| 11 | 김민규 | 국적 : | 주소 : 경상남도 양산시 다방길 **... |
| 12 | 김현제 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 사하구... |
| 13 | 김창현 | 국적 : | 주소 : 부산광역시 북구... |
대리인
| 구분 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 위병갑 | 국적 : 대한민국 | 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로**길 * *층(대영빌딩)(위특허법률사무소) |
요약
본 발명은 브로콜리를 함유한 생선용 소스 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 방법으로 제조된 브로콜리를 함유한 생선용 소스는 생선 특유의 이미 이취를 효과적으로 제거하고 음식의 전체적인 맛과 향, 그리고 건강개선 효과까지 제공할 수 있을 뿐 아니라 건강 지향, 미식 지향 등의 복합적인 성향을 보이는 현대 소비자들의 요구를 충족시킬 수 있는 효과가 있다.
IPC
A23L 19/00(2022.01.01)
A23L 23/00(2022.01.01)
A23L 23/00(2022.01.01)
CPC
A23L 19/09(2013.01)
A23L 23/00(2013.01)
A23V 2002/00(2013.01)
