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[KO] 멸치 분말을 함유한 캔디 및 그 제조방법

[EN] Candy containing dried anchovy powder and manufacturing method thereof

출원번호 10-2016-0152488 출원일 : 2016.11.16
등록번호 10-1932274-0000 등록일 : 2018.12.18
법적상태
- 등록
- 소멸

Contact point

동아대학교 산학협력단 기술사업화팀 김기연 051 - 200 - 6534 kky1216@dau.ac.kr

출원인

구분	이름	국적	주소
1	동아대학교 산학협력단	국적 : 대한민국	주소 : 부산광역시 사하구...

발명자

구분	이름	국적	주소
1	강학중	국적 :	주소 : 경상남도 양산시...

대리인

구분	이름	국적	주소
1	특허법인 웰	국적 : 대한민국	주소 : 서울특별시 서초구 방배로*길, ~층(방배동)

요약

천연 칼슘을 이용하여 부작용이 없고 흡수 이용 효율을 높이며, 성장기 어린이에게 성장 촉진을 도모할 수 있도록 칼슘섭취를 자연스럽게 복용할 수 있는 멸치 분말을 함유한 캔디 및 그 제조방법에 관한 것으로, (a) 멸치 분말을 마련하는 단계, (b) 상기 단계 (a)에서 마련된 멸치 분말에서 멸치 냄새를 제거하는 단계, (c) 상기 단계 (b)에서 냄새가 제거된 멸치 분말에 비타민 D를 혼합하는 단계, (d) 상기 단계 (c)에서 마련된 멸치 분말과 비타민 D와 프락토올리고당(fructooligosaccharide)을 함유한 캔디를 성형하는 단계를 포함하고, 상기 캔디에는 멸치 분말, 비타민 D와 프락토올리고당이 중량비로서 700㎎ : 10㎍ : 3~8g의 비율로 함유되는 구성을 마련하여, 칼슘공급원으로 우수한 멸치 분말을 어린이에게 용이하게 섭취할게 할 수 있다.

IPC

A23G 3/36(2006.01.01)
A23G 3/42(2006.01.01)
A23G 3/34(2006.01.01)

CPC

A23G 3/362(2013.01)

A23G 3/368(2013.01)

A23G 3/42(2013.01)

A23G 3/0044(2013.01)

A23V 2250/2042(2013.01)

A23V 2250/71(2013.01)

A23V 2250/28(2013.01)

A23V 2200/30(2013.01)

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